Щадящая диета для поджелудочной железы

Диета при панкреатите поджелудочной железы Диета при панкреатите поджелудочной железы не менее важна, чем медикаментозная терапия. Именно правильное питание позволяет избежать обострений болезни в дальнейшем. Бобунов Дмитрий Николаевич. Врач — диетолог, к.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при панкреатите поджелудочной железы

Проблемы с работой поджелудочной железы обычно вызываются игнорированием требований рационального питания, причем на протяжении длительного времени. Воспаление поджелудочной — панкреатит — дает о себе знать такими сильными болями и невозможностью жить нормальной жизнью, что человек готов на все, лишь бы восстановить утраченное здоровье.

И лечение панкреатита — именно тот случай, когда наиболее эффективным методом будет резкое изменение рациона питания, а если точнее - жесткая диета на протяжении длительного времени. Поджелудочная железа — важный орган, который обеспечивает нормальную работу всего организма: она производит пищеварительный сок, поступающий в перстную кишку, где расщепляет поступающие белки, жиры и углеводы.

В результате организм получает более простые соединения — аминокислоты, витамины, другие питательные вещества, которые, в свою очередь, поступают в кровь после всасывания слизистой кишечника. Они участвуют в процессах обмена веществ, в построении клеток и тканей, которые поступают во все системы и органы человека. Также важной функцией поджелудочной железы является выработка инсулина, который регулирует углеводный обмен, а также липокин, предупреждающий жировое перерождение печени.

Основная причина возникновения панкреатита — чрезмерное потребление жирной пищи, алкоголя. Начинаясь с острой стадии, он довольно быстро перетекает в хроническую. При этом острый панкреатит требует очень жесткого режима питания. Поскольку при таком режиме трудно потребить все необходимые витамины и микроэлементы из продуктов, следует начать принимать синтетические витамины Центрум, Витрум.

Чем строже пациент придерживается диеты, тем выше его шансы на быстрое и полное выздоровление. Поэтому правила диеты при панкреатите он должен знать назубок. Они довольно просты — в диету входят недорогие продукты, которые необходимо:.

При воспалении поджелудочной железы, до того, как приехала неотложная помощь, следует наложить холодный компресс на болевой участок в подложечке.

В первые 2 дня показан голод, допустимо лишь пить минеральную воду без газа и сахара! Почему это важно: простая вода 1, литра в день подавляет выделение панкреатического сока, что снижает боль, выводит продукты распада, токсины из организма.

Кроме воды, допустим лишь отвар шиповника. Пищу можно принимать лишь на третий день, при этом исключается высококалорийная пища, а также продукты, содержащие соль, жир, углеводы, грубую клетчатку - все, что повышает секрецию желудочного сока и газообразование.

Диета при панкреатите призвана щадить слизистую кишечника, поэтому также категорически противопоказаны острые приправы, соленые, копченые и пряные продукты. Лучшим способом приготовления пищи остается обработка на пару. Пища в идеале должна быть протертой или сильно измельченной. Питание дробное, раз в день. После того, как воспаление уменьшилось, допустим переход на протертые супы, употребление нежирных сортов мяса, рыбы, творога, круп и овощей кроме капусты, так как она содержит слишком грубую клетчатку.

Допустимы овощные и фруктовые соки, кисломолочные напитки - кефир, простокваша. Следует надолго убрать со стола жирное, копченое мясо сало, рыбу, маринады, чеснок, лук, редис, алкоголь, сдобу. Причем нужно будет выдержать ее от полугода до года.

Важно твердо запомнить, что любые нарушения диеты немедленно дадут о себе знать в качестве ухудшения состояния здоровья, возобновления воспаления поджелудочной железы. При этом диету возможно несколько подкорректировать. Диетологи советуют повысить количество потребляемых протеинов, жиров — до нормы обычного человека.

Углеводы следует все же сократить до минимума хлеб-булочные изделия, сахар, мед. Потребление соли также — минимально. Допустимо расширить способы приготовления. Кроме пищи на пару можно готовить их в тушеном виде, отварном, запечённом. Пища может быть измельченной — не обязательно протертой. Основа лечения хронического панкреатита — это диета. Основа диеты аналогична диете в стадии ремиссии ограничение острых, жирных продуктов, легкоусвояемых углеводов, дробное питание , кроме некоторых нюансов.

Источником животных белков могут быть: говядина, телятина, крольчатина, курятина, индейка, нежирные сорта свинины. Исключены жирные виды мяса — жирная свинина, гусь, утка, дичь. При малейшем обострении пищу запрещено тушить или запекать — только готовить на пару. Те же требования относятся и к нежирным сортам рыбы. Такой подход к выбору продуктов поможет пациенту не допустить жирового перерождения печени, что является одной из главных опасностей, угрожающих организму при воспалении поджелудочной железы.

Также рекомендуется употреблять нежирный творог. Однако следует следить за тем, чтобы он не был слишком кислым и слишком жирным. Не пропусти молнию! Подписывайся на нас в Telegram. Каламин лосьон. Декап , диетическая добавка. Иринотекан Шилпа. Иприксон Неб. Метотрексат Аккорд. Эвкабал Бальзам. Спирт Муравьиный. Эрмиталь Дифтет Дт Вакцина. Моксифлоксацин Сандоз. Риниколд ХотМикс. Оликлиномель Nе.

Диклореум Ретард. Рапидол Колд. Врачи нашли комбинацию лекарств против коронавируса: наносит тройной удар. В Украине снова изменилась тенденция — в лидеры по заражению вышли новые области. Главная Блоги. Причины панкреатита. Поделиться в Facebook. Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, войдите в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь , если её ещё нет.

Показать комментарии. Комментарии на сайте не модерированы. Здоровье Гастроэнтерология. Ильченко Валерий Викторович Проктология , Хирургия. Бецко Назар Михайлович Стоматология. Курстак Ирина Страховая медицина , Лабораторная диагностика , Терапия. Скачко Борис Глебович Терапия , Диетология. Борисюк Марина Васильевна Педиатрия , Аллергология. Пономаренко Максим Викторович Урология. Высоцкий Игорь Анатольевич Педиатрия , Хирургия. Власова Анастасия Петровна Психология.

Янцаловський Олександр Йосифович Андрология , Урология. Цымбалюк Ирина Николаевна Педиатрия , Иммунология. Палферова Ассоль Владимировна Терапия , Отоларингология. Нетрусова Светлана Григорьевна Психиатрия.

Новинки Популярное Рекомендуем. Джулука Инструкция. Теград Инструкция. Инстгра Инструкция. Тивикай Инструкция. Безорнил Инструкция. Ша ли шу Инструкция. Каламин лосьон Инструкция. Каламинок Инструкция. Ремдесивир Инструкция. Декап , диетическая добавка Инструкция. Иринотекан Шилпа Инструкция. Иприксон Неб Инструкция. Эрлотокс Инструкция. Озелар Инструкция. Метотрексат Аккорд Инструкция. Лоратадин Инструкция. Эвкабал Бальзам Инструкция.

Диета №5: Как правильно питаться при панкреатите

Проблемы с работой поджелудочной железы обычно вызываются игнорированием требований рационального питания, причем на протяжении длительного времени. Воспаление поджелудочной — панкреатит — дает о себе знать такими сильными болями и невозможностью жить нормальной жизнью, что человек готов на все, лишь бы восстановить утраченное здоровье. И лечение панкреатита — именно тот случай, когда наиболее эффективным методом будет резкое изменение рациона питания, а если точнее - жесткая диета на протяжении длительного времени. Поджелудочная железа — важный орган, который обеспечивает нормальную работу всего организма: она производит пищеварительный сок, поступающий в перстную кишку, где расщепляет поступающие белки, жиры и углеводы.

Правильное питание при хроническом панкреатите

Панкреатит — воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое может протекать как в хронической, так и в острой форме. У больных панкреатитом происходит нарушение оттока поджелудочного сока, из-за чего содержащиеся в нем ферменты не попадают в двенадцатиперстную кишку и остаются в органе. Это вызывает постепенное разрушение поджелудочной железы и может даже привести к летальному исходу. С каждым годом панкреатит затрагивает все большее количество людей. Если раньше это заболевание считалось болезнью взрослых, то сейчас оно встречается даже у подростков.

Диета при панкреатите поджелудочной железы, примерное меню

Воспаление поджелудочной железы, или панкреатит, — серьезное заболевание, способное значительно снизить качество жизни человека. Оно может быть вызвано множеством различных причин и протекать в разных формах, но во всех случаях панкреатит вызывает проблемы с выработкой пищеварительных ферментов, а значит, нарушает саму функцию переваривания пищи и усвоения организмом питательных веществ. Врачами разработана специальная схема лечения этого заболевания, важное место в которой занимает правильное питание. Поджелудочная железа — один из главных участников процесса пищеварения. Вырабатываемые ею ферменты активно расщепляют пищу, способствуя скорейшему и более полному ее усвоению. Здоровая железа с легкостью справляется с этой задачей, производя нужное количество панкреатических энзимов ферментов. Но при возникновении воспаления чересчур жирная или тяжелая пища вызывает чрезмерно большую нагрузку на орган, еще больше ухудшая его состояние. При панкреатите в любой его форме следует придерживаться не только жестких правил в выборе продуктов, о которых мы поговорим ниже, но и особых принципов питания, разработанных специально для того, чтобы помочь поджелудочной железе легче справляться с ее главной функцией. О том, какие именно продукты разрешены при воспалении поджелудочной железы, а какие строго запрещены, мы расскажем ниже. При хроническом панкреатите в стадии стойкой ремиссии больной должен питаться в соответствии с основными требованиями, но при этом пища не обязательно должна быть измельченной или протертой.

Исправьте e-mail, пожалуйста. Исправьте телефон, пожалуйста.

Диета при панкреатите – как спасти поджелудочную?

Хронический панкреатит — воспалительное заболевание поджелудочной железы с прогрессирующим течением. Поджелудочная железа вырабатывает ферменты и гормоны, хронический панкреатит может привести к образованию рубцов, кист, камней и другим патологическим изменениям ткани железы. При этом блокируются протоки, по которым поступают панкреатические ферменты и гормоны, что затрудняет переваривание пищи и способность организма регулировать уровень сахара в крови. Панкреатит считается острым, когда воспаление длится короткий период времени.

Диета при болезни поджелудочной железы с условием верного выбора рациона поможет избежать перехода недуга в острую форму, а впоследствии и вовсе излечить его.

Переход от нутриционной поддержки больного с острым панкреатитом к традиционному лечебному питанию должен происходить постепенно после купирования явлений интоксикации и полиорганной недостаточности, подавления эндогенной инфекции, нейтрализации агрессивных панкреатических ферментов, устранения препятствий оттоку панкреатического сока и других сопутствующих патологических процессов. При расширении диеты с 6-го по й день после операции строго соблюдается принцип постепенности как в отношении увеличения объема и калорийности рациона, так и в отношении включения в него отдельных блюд и пищевых продуктов. Необходимо четко соблюдать постепенный переход от энтерального питания к лечебному пищевому рациону. Энтеральные смеси, замещающие один прием пищи методом сипинга , могут длительно сохраняться в пищевом рационе, обеспечивая постепенное увеличение нагрузки на поджелудочную железу. Обычно через 2—3 недели больной уже может быть переведен на механически щадящий вариант специализированной диеты при панкреатите, которую он должен соблюдать в течение всего периода перехода заболевания к фазе стойкой клинической ремиссии примерно от 3 до 8 недель. На 1—3 дня в зависимости от тяжести болезни назначают голодание или резкое ограничение питания для обеспечения полного покоя пораженного органа. Рекомендуется только жидкость в количестве 1—1,5 литра в сутки: по мл 6 раз в день.

Комментариев: 2

  1. vgmaslov:

    Natalia,

  2. Милая:

    Согласен с тем что нас готовят к поеданию продуктов с ГМО, автор статьи излагает выкладки о которых простым людям неизвестны так как не все имеют научные знания и проверить эти выкладки ну никак невозможно, сейчас уже даже колбаса не является таковой а лишь “колбасный продукт” с огромным количеством всяких Е добавок.